बिना मछली खाए लीन पोर्क लीवर सूप कैसे बनाएं

बिना मछली खाए लीन पोर्क लीवर सूप कैसे बनाएं

पोर्क लीवर लीन मीट सूप घर पर पकाया जाने वाला एक पौष्टिक व्यंजन है, लेकिन कई लोग पोर्क लीवर की मछली जैसी गंध से निराश हो जाते हैं। वास्तव में, जब तक आप सही प्रसंस्करण विधि में महारत हासिल कर लेते हैं, आप आसानी से मछली की गंध को दूर कर सकते हैं और स्वादिष्ट सूप बना सकते हैं। मछली की गंध की समस्या को हल करने में आपकी मदद करने के लिए इंटरनेट पर पिछले 10 दिनों में पोर्क लीवर लीन मीट सूप पर गर्म चर्चाएं और व्यावहारिक सुझाव निम्नलिखित हैं।

1. लीन पोर्क लीवर सूप से मछली की गंध को दूर करने के लिए मुख्य कदम

1.सामग्री चयन में मुख्य बिंदु: ताजा सूअर का जिगर लाल रंग का होता है, जिसकी सतह चिकनी होती है और कोई जमाव नहीं होता है; दुबले मांस के लिए, टेंडरलॉइन या फोरलेग मांस चुनने की सिफारिश की जाती है, जिसका स्वाद अधिक कोमल होता है।

2.प्रीप्रोसेसिंग विधि:

2. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय मछली हटाने वाले फ़ार्मुलों की तुलना

3. शून्य-विफलता उत्पादन प्रक्रिया

1.सामग्री की तैयारी(सर्व 2):

2.विस्तृत कदम:

① सूअर के मांस के जिगर को 3 मिमी के टुकड़ों में काटें और बहते पानी से तब तक धोएं जब तक खून बाहर न निकल जाए।

② उपरोक्त विधि के अनुसार भिगोने और मैरीनेट करने के बाद, इसे दुबले मांस के स्लाइस के साथ ब्लांच करें

③ पानी उबालने के बाद इसमें अदरक के टुकड़े और दुबला मांस डालें और धीमी आंच पर 20 मिनट तक पकाएं

④ पोर्क लीवर के टुकड़े डालें और तेज़ आंच पर 3 मिनट तक पकाएं, वुल्फबेरी छिड़कें और आंच बंद कर दें

4. नेटिज़न्स द्वारा परीक्षण की गई प्रभावी युक्तियाँ

• ग्वांगडोंग नेटिजनों ने साझा किया: जब सूप लगभग तैयार हो जाए, तो 1 चम्मच चावल की वाइन डालें और मछली की गंध चली जाएगी।

• सिचुआन शेफ का सुझाव: स्वाद बढ़ाने के लिए अंत में सफेद मिर्च पाउडर + कटा हुआ हरा प्याज छिड़कें

• पोषण विशेषज्ञ याद दिलाते हैं: पोर्क लीवर को लंबे समय तक नहीं पकाना चाहिए, अन्यथा यह कठोर और लकड़ी जैसा हो जाएगा।

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

इन तकनीकों में महारत हासिल करने के बाद, आप स्पष्ट रंग और चिकनी बनावट के साथ आसानी से लीन पोर्क लीवर सूप बना सकते हैं। पिछले सप्ताह में, डॉयिन के #PorkLiverRemoval विषय पर विचारों की संख्या 8 मिलियन से अधिक हो गई है। जाओ और इन इंटरनेट सेलिब्रिटी तरीकों को आज़माओ!